珍茗飨宴

• 作者: 晓娟
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 生物学
• 关键词: 杭州西湖 国际博览会 茶叶 制作
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.208

摘要

“阳春布德泽，万物生光辉”，3月30日，杭州西湖国际博览会暨西湖龙并开茶节活动在双峰村拉开帷幕。开茶节现场，一盘盘由茶叶制作的百家茶宴吸引了众人的关注。一位农家茶楼大厨介绍说：“制作一桌茶宴需要两个厨师花费5个小时。制作这些菜肴也十分讲究。先将成品茶叶洗净后与食物一起加工烹饪，特别需要火候把握。”