益肠道 普食育 展未来——营养专家教您如何为孩子科学配餐

• 作者: 王瑾
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 营养知识 孩子 肠道 配餐 科学 家教 儿童营养 心脑血管病
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 38-39
• 分类号: TS972.11
• 字数: 1712字
• 语种: 中文

摘要

随着生活水平的提高，城市儿童挑食、厌食、偏食者日益增多。调查显示，由于很多家长及老师缺乏合理的营养知识，孩子过多地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，使得我国儿童肥胖症发生率逐年升高，这也为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。营养学专家呼吁，儿童营养与健康问题应当引起全社会的重视关注，特别要从幼儿园的每日饮食抓起。