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鱼肉湘里
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湘东北大坡里金矿床地质特征及找矿潜力分析
湘东北
大坡里金矿
地质特征
找矿潜力
模糊评判优化鲨鱼肉生物脱腥工艺
鲨鱼肉
生物脱腥
模糊综合评判
工艺优化
加热处理对3种鱼肉水分分布的影响
鱼肉
热处理
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
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