高效凝胶过滤色谱法测定肽的相对分子量分布

• 作者: 于伟 张宜涛 成国祥 江国永
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 凝胶过滤 肽 相对分子量
• 年，卷（期）: xmcy_2012,（8）
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

采用高效凝胶过滤色谱法，对肽粉、酵母核苷酸和自溶酵母粉三种肽类产品的相对分子量大小及分布进行了测定。结果表明，此三种产品的相对分子量分布范围集中在2000Da以下，寡肽含量丰富，其中含有一定量的游离氨基酸和氨基酸残基。该方法简便快捷、准确性高、重复性好，适合肽类产品分子量（〈10KD）分布的分析检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于伟		37	11	2.0	3.0
2	江国永		106	38	4.0	6.0
3	成国祥		78	77	6.0	8.0
4	张宜涛		7	0	0.0	0.0