烤烟烟叶淀粉的提取工艺优化

• 作者: 刘会杰 史龙飞 宫长荣 王涛 田斌强 石盼盼 贺帆
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 淀粉 响应面分析法 提取率 组分
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 80-83
• 分类号: S5721.01
• 字数: 2373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2012.06.018

摘要

为揭示烤烟淀粉的结构与特性,降低烤烟的淀粉含量,采用响应面分析法( RSM)对鲜烟叶淀粉的提取条件进行了优化.结果表明:烤烟烟叶淀粉提取最优条件为:亚硫酸浓度0.19％,液固比为7,浸提时间16 h;淀粉中脂肪含量为0.61％,蛋白质含量为3.73％,灰分为1.59％,直链与支链结构比例约为3∶7.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺帆	河南农业大学烟草学院	90	1141	19.0	28.0
2	宫长荣	河南农业大学烟草学院	247	6416	44.0	66.0
3	王涛	河南农业大学烟草学院	28	398	11.0	18.0
4	石盼盼	河南农业大学烟草学院	10	122	8.0	10.0
5	田斌强	河南农业大学烟草学院	19	71	5.0	8.0
6	史龙飞	河南农业大学烟草学院	9	115	8.0	9.0
7	刘会杰	河南农业大学烟草学院	10	54	4.0	7.0