镉对6种根菜类蔬菜生长状况及品质的影响研究

• 作者: 常鹏云 李廷亮 李涛 程红艳 谢英荷
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 镉 蔬菜 生长 品质
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 作物栽培与设施园艺
• 页码范围: 126-130
• 分类号: O614.24+2
• 字数: 4444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2012.01.032

摘要

采用盆栽方法模拟土壤Cd轻度污染状况,研究了Cd对6种根菜类蔬菜生长状况及生理品质的影响.结果表明:经Cd处理后,6种蔬菜生物产量和体内叶绿素含量总体趋于下降,大青萝卜、丰光萝卜、501水萝卜和二道眉芥菜叶绿素含量降低量分别为7.6％,11.9％,14.2％,16.3％；二道眉芥菜和德日特萝卜Vc含量分别升高80％和61.37％;硝酸盐含量均升高,脯氨酸含量也均升高；6种蔬菜可食部分Cd含量均超过国家食品卫生标准.本试验为Cd污染区土壤的修复以及种植蔬菜品种的选择提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程红艳	山西农业大学资源环境学院	56	361	10.0	15.0
2	谢英荷	山西农业大学资源环境学院	114	1394	22.0	32.0
3	常鹏云	山西农业大学资源环境学院	1	8	1.0	1.0
4	李廷亮	山西农业大学资源环境学院	39	450	10.0	20.0
5	李涛	山西农业大学资源环境学院	15	46	5.0	6.0