荠菜炒春笋

• 作者: 邹雨苗
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料 荠菜100克,春笋150克,枸杞子8粒,玉米胚芽油10毫升,葱花适量,盐2克. 做法 1.荠菜择去黄叶剪去根,洗净后,放入开水中30秒后捞出,切碎备用. 2.春笋去皮后切成滚刀块,放八开水中氽烫3分钟(去除涩味和草酸),捞出后用清水冲净沥干备用.