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摘要:
火锅业内企业信息化的成功案例虽然不少,但是并不代表信息化建设就适用于全面推广到每一个餐饮企业的创新战略。因为火锅经营的原材料和菜品管理的程序相对较多,
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文献信息
篇名 火锅企业的信息化管理
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 信息化管理 企业信息化 火锅 信息化建设 餐饮企业 原材料 菜品
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 123-126
页数 4页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
信息化管理
企业信息化
火锅
信息化建设
餐饮企业
原材料
菜品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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