馒头就是包子？

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 馒头 包子 《夜航船》 诸葛亮 河水 人头 羊肉
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.2

摘要

明朝张岱《夜航船》载，诸葛亮南征孟获，渡泸水时河水汹涌被阻。有人建议，要用人头祭祀，泸水才能风平浪静。这个建议被诸葛亮否决：“我仁义之师，怎么能随便杀人呢？”他采取的办法是用面做皮，猪羊肉塞在里面，“像人头而祭之”。张岱说，“后之有馒头，始此”。