舌尖上的神话

• 作者: 芮群伟
• 来源期刊: 环球财经
• 学科: 工学
• 关键词: 美食文化 神话 纪录片 食品安全 一分为二 电视台 收视率 自来水
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 文化
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 2067字
• 语种: 中文

摘要

纪录片《舌尖上的中国》播出，引来一片叫好，电视台的收视率也提高了很多。这事有点奇陉，按说如今谈吃色变，食品安全不断出现问题，连自来水部让人惴惴不安了，缘何这样一部介绍各地风味美食的纪录片大受炊迎？我没有看全这部纪录片，也知道其和一般的电视美食拦目不一样。美食文化从来都是一分为二的，一块美食，一块文化，这部纪录片其实说的是文化这一块。