CE-UV-Vis法测定鲫鱼中结晶紫

• 作者: 何忠义 周小理 熊丽萍 肖虎鹏 韩生
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 结晶紫 隐色结晶紫 鲫鱼
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 19-23
• 分类号: O657.8
• 字数: 3514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2012.01.005

摘要

用毛细管电泳(CE)-紫外可见(UV-Vis)检测法测定鲫鱼中结晶紫残留量的新方法.样品中的结晶紫用硼氢化钾还原为其代谢产物隐色结晶紫；鲫鱼样品用乙腈提取,二氯甲烷萃取,浓缩净化后用毛细管电泳进样检测,外标法定量.结果表明:该方法能有效用于鲫鱼中结晶紫的分析检测.其最佳测定条件为:流动相,100 mmol/L磷酸-磷酸二氢钠缓冲溶液(pH4.0)；紫外检测波长267 nm;分离电压为12 kV.结晶紫标准工作液浓度范围为1～32μg/mL时线性关系良好,相关系数为0.9942.方法检出限和定量检出限均为2.9 μg/kg.空白样品结晶紫添加水平为5、10、20μg/mL时平均回收率分别为83.97％、109.55％和88.45％,相对标准偏差分别为3.22％、5.05％和2.09％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小理	上海应用技术学院新能源材料研究室	89	734	15.0	23.0
2	何忠义		79	300	9.0	12.0
3	熊丽萍		61	261	9.0	13.0
4	韩生	上海应用技术学院新能源材料研究室	68	295	9.0	13.0
5	肖虎鹏	上海应用技术学院新能源材料研究室	1	5	1.0	1.0