植物酵素润肠通便保健功能研究

• 作者: 刘志强 宋凤瑞 崔玉东 曲佳乐 皮子凤 赵金凤
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 植物酵素 便秘 润肠通便
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 54-56
• 分类号: TS218+.2
• 字数: 2817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2012.03-014

摘要

小鼠连续经口灌胃给予植物酵素15d后,采用小肠运动实验和排便实验的方法探讨植物酵素对实验性便秘小鼠的通便作用.结果表明,大高酵素能够明显促进便秘小鼠的小肠推进运动,缩短便秘小鼠首次排便时间,并增加排粪重量和排便粒数,因此大高酵素具有显著的润肠通便功能,是当今一种较为理想的润肠通便保健饮品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志强	中国科学院长春应用化学研究所	280	3753	31.0	42.0
2	宋凤瑞	中国科学院长春应用化学研究所	138	1923	23.0	34.0
3	崔玉东	黑龙江八一农垦大学生命学院	171	895	14.0	21.0
4	皮子凤	中国科学院长春应用化学研究所	36	592	14.0	23.0
5	赵金凤	黑龙江八一农垦大学生命学院	4	83	3.0	4.0
7	曲佳乐		3	81	3.0	3.0