pH及温度对半滑舌鳎幼鱼消化酶活性的影响

• 作者: 吴垠 孙昊 徐泽文 苏显屹 裴富鹏 韩建
• 来源期刊: 河北渔业
• 关键词: 半滑舌鳎 消化酶 pH 温度
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 字数: 3835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2012.11.002

摘要

研究了不同pH及温度对半滑舌鳎幼鱼三种主要消化酶活性的影响.实验结果显示半滑舌鳎胃、肝胰腺、肠蛋白酶的最适pH分别是3.0、7.5、8.0；淀粉酶的最适pH分别是8.0、7.5、7.5.随着温度的增加,半滑舌鳎消化酶的活性均呈现先升高后下降的趋势,半滑舌鳎胃、肝胰腺、肠蛋白酶的最适温度分别是50℃、45℃、40℃；脂肪酶最适温度分别是35℃、45℃、40℃；胃和肠淀粉酶最适温度均为20℃；而在15～30℃范围内,肝胰腺均呈现高的淀粉酶活性.不同组织酶活力比较:蛋白酶活力以肝胰腺＞胃＞肠；淀粉酶活力是肠＞胃＞肝胰腺；脂肪酶活力以胃＞肝胰腺和肠,肠道中以前肠的消化酶活力最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴垠	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	17	132	8.0	11.0
2	苏显屹	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	3	26	2.0	3.0
3	裴富鹏	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	1	4	1.0	1.0
4	徐泽文	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	1	4	1.0	1.0
5	韩建	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	1	4	1.0	1.0
6	孙昊	大连海洋大学辽宁省水生生物学重点实验室	1	4	1.0	1.0