茶色素的生物活性研究进展

• 作者: 刘仲华 吕帮玉 杨新河 毛清黎
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶色素 茶黄素 茶红素 茶褐素 生物活性
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 天然产物·工艺创新
• 页码范围: 102-105
• 分类号: S571.1
• 字数: 3543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.01.031

摘要

综述了近10年来有关茶色素生物活性的研究进展,如茶色素在抗癌、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、抗炎、抗茵等方面的研究,并探讨了未来该领域的研究重点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	湖南农业大学茶学教育部重点实验室	290	3512	31.0	42.0
2	毛清黎	孝感学院生命科学技术学院	23	327	11.0	17.0
4	杨新河	孝感学院生命科学技术学院	16	193	9.0	13.0
6	吕帮玉	孝感学院生命科学技术学院	16	161	7.0	12.0