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摘要:
综述了近10年来有关茶色素生物活性的研究进展,如茶色素在抗癌、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、抗炎、抗茵等方面的研究,并探讨了未来该领域的研究重点.
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文献信息
篇名 茶色素的生物活性研究进展
来源期刊 江西农业学报 学科 农学
关键词 茶色素 茶黄素 茶红素 茶褐素 生物活性
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 天然产物·工艺创新
研究方向 页码范围 102-105
页数 分类号 S571.1
字数 3543字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.01.031
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘仲华 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 290 3512 31.0 42.0
2 毛清黎 孝感学院生命科学技术学院 23 327 11.0 17.0
4 杨新河 孝感学院生命科学技术学院 16 193 9.0 13.0
6 吕帮玉 孝感学院生命科学技术学院 16 161 7.0 12.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
茶色素
茶黄素
茶红素
茶褐素
生物活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江西农业学报
月刊
1001-8581
36-1124/S
大16开
南昌市莲塘江西农业科学院
1989
chi
出版文献量(篇)
8342
总下载数(次)
11
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