预处理工艺对烟梗回透率的影响

• 作者: 刘远涛 康金岭 黄贤飞
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 烟梗 浸梗 贮梗 回透率
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 205-208,240
• 页数: 5页
• 字数: 2582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.06.052

摘要

以烟梗回透率指标为参考,在单因素试验基础上,运用四因素三水平响应曲面分析法,研究梗丝生产制造过程中梗预处理段工艺参数对烟梗回透率的影响.结果表明,贮梗时间、浸梗时间、蒸梗温度、浸梗水温对烟梗回透率影响显著,建立二次回归方程模型,模型显著、有效；梗预处理段最佳生产工艺为浸梗时间70 s,浸梗水温60℃,贮梗时间3.5h,蒸梗温度60℃.该条件下,烟梗回透率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘远涛		8	41	3.0	6.0
2	康金岭		8	36	3.0	6.0
3	黄贤飞		3	15	1.0	3.0