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摘要:
中国烹饪协会已经走过了不平凡的25年,25年前的1987年,我国改革开放事业正在深入发展,餐饮行业的全行业改革已经起航。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 锐意创新 奋发进取 纪念中国烹饪协会成立25周年
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国烹饪协会 创新 改革开放 行业改革 餐饮行业
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10-11
页数 2页 分类号 TS972.36
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研究主题发展历程
节点文献
中国烹饪协会
创新
改革开放
行业改革
餐饮行业
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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