响应面分析法优选大米草总黄酮的提取工艺

• 作者: 周亚 朱佑民 李盈蕾 郭维维 陈丽娟 陶欣
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析法 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 69-72,91
• 分类号: TS201.7
• 字数: 3526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2012.01.017

摘要

优选大米草总黄酮的微波提取工艺条件.采用响应面分析法,以提取物中总黄酮含量为指标,考察料液比、微波功率、乙醇体积分数、萃取时间等因素对提取率的影响.优选出大米草总黄酮的最佳提取工艺为:料液比1∶20,微波功率为550W,乙醇体积分数为75％,萃取时间为4.5min.大米草总黄酮的提取率为0.51％.该方法简便易行,适于工业化生产中应用.而且所得二次模型方程能较好地预测实验结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李盈蕾	淮海工学院化学工程学院	17	134	6.0	11.0
2	郭维维	淮海工学院化学工程学院	3	9	2.0	3.0
3	陈丽娟	淮海工学院化学工程学院	3	20	3.0	3.0
4	陶欣	淮海工学院化学工程学院	2	9	2.0	2.0
5	朱佑民	淮海工学院化学工程学院	3	9	2.0	3.0
6	周亚	淮海工学院化学工程学院	1	4	1.0	1.0