泰式风味火锅

• 作者: 刘远抄
• 来源期刊: 大市场
• 学科: 经济
• 关键词: 火锅店 风味 植物香料 店面装修 人均消费 生鱼片 东南亚 口味
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 164-164
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。红红白白的汤底看起来颇为诱人。鱼米捞生鱼片海鲜火锅位于文昌路，是一家新开的东南亚风格火锅店，海鲜新鲜健康，店面装修高雅舒适。东南亚风情韵味十足，人均消费在100元以内，可谓物美而价廉。