湖南高望界自然保护区野菜资源调查及其开发利用1)

• 作者: 张代贵 徐亮 朱群英 覃三立 陈功锡* 陈雅
• 来源期刊: 中国林副特产
• 关键词: 野菜资源 开发利用 特色野菜 湖南高望界自然保护区
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 80-85
• 字数: 4611字
• 语种: 中文

摘要

通过野外调查和民间走访,对高望界自然保护区种子植物野菜资源进行调查与统计,提出该区野菜资源开发和利用存在的问题.初步调查到该区种子植物野菜类共有163种(含变种),隶属54科153属,分别占湘西地区野菜科、属、种总数的42.2%、64.7%和33.6%.其中菊科、蝶形花科等7个大科的种数占总种数的40.49%.春季采食的野菜有130种,秋、夏、冬季的种数分别为48、35、10.叶菜类有128种,茎、根、种子和花类分别为44、15、15和12种;生长在路旁、草地的野菜分别占35.48%和23.23%.科的地理成分中热带性质占27.78%、温带性质占14.81%;属的地理成分中世界分布属占18.30%,温带分布属占53.60%,中国特有分布属占8.5%.小根蒜、鸭儿芹、豆腐柴是当地人们最常食用的特色野菜.根据高望界野菜植物资源的蕴藏量、开发利用价值及利用现状,提出了开发利用的建议.高望界野菜资源丰富,对其合理地开发利用有利当地的经济发展.