机械活化木薯淀粉的光谱分析

• 作者: 孙丹丹 张宏伟
• 来源期刊: 造纸化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 机械活化 X射线衍射 红外光谱 激光光谱法
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS237
• 字数: 1909字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2225.2012.03.010

摘要

采用机械活化的方法对木薯淀粉进行处理,利用X射线衍射、红外光谱及激光光谱等方法对处理后木薯淀粉的结晶结构、分子基团和粒径分布进行分析。研究结果表明,机械活化可以有效降低木薯淀粉颗粒的粒径,且粒径线性回归的趋势分布随活化时间不同而迁移,机械活化能破坏木薯淀粉的结晶结构,在X射线衍射图上表现为结晶衍射峰消失,机械活化可以增加木薯淀粉中反应基团游离羟基的数量,尤其使伯羟基的数量增加。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏伟	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	114	1351	19.0	31.0