桃金娘干果中多糖水浸提条件的优化

• 作者: 刘珍珍 孙慧琳 龙华
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 生物学
• 关键词: 桃金娘 多糖 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 检验技术
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 分类号: Q53
• 语种: 中文

摘要

目的 研究优化桃金娘果多糖的水浸提条件.方法 采用苯酚硫酸法测定桃金娘果多糖,对水浸提取过程中的浸提温度、时间、料液比3个因素进行单因素试验和正交试验.结果 桃金娘果多糖的最佳水浸提条件为:浸提温度100 ℃,浸提时间120 min,料液比1∶30,在此条件下,多糖的得率为1.86％.结论 浸提温度与时间对多糖得率的影响较大,而料液比在选定的范围内影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙慧琳		22	73	5.0	7.0
2	龙华		9	74	4.0	8.0
3	刘珍珍		7	25	3.0	5.0