史前陶灶的发展与演变

• 作者: 申永峰
• 来源期刊: 收藏家
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 赏玩手札
• 页码范围: 59-63
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

饮食是人类生存的保证,炉灶是生火做饭的基础.“灶,造也,创造食物也(《释名·释宫室》).”作为饮食加工的基本器具,灶诞生于人类的童年时代,陪伴人类走过了漫长的历史进程,也经历了由简单到复杂、由低级到高级的发展演变,成为生活中不可或缺的物件.