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把脂肪找出来
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摘要：
脂肪是我们日常饮食的重要组成部分,是为人体供能最多的物质,它在食物的味道上也发挥了十分重要的作用.以下实验可以让你了解牛肉里含有多少脂肪.
材料准备
★1千克牛肉馅(牛肉的脂肪含量通常在7％～22％,尽量选择肥一点的)
★1个炒菜锅
★1个耐热的厚塑料杯或饭盒
★1个秤
★隔热垫
★1个细一些的漏勺或笊篱
★1个碗
★1个热源(电磁炉或煤气灶)
制作步骤
把肉均分成质量相等的2份,将其中的一份放到秤上,记录它的重量.称一下塑料杯,记录其重量.
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
中国科技教育
主办单位：
中国青少年科技辅导员协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4350
CN：
11-4765/N
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区复兴路3号中国科技会堂东馆406室
邮发代号：
82-418
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
936
总下载数（次）
1
总被引数（次）
157
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