素食天下

• 作者: 胡元骏
• 来源期刊: 东方养生
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 美食传奇
• 页码范围: 116-122
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

10年前,若是参加饭局,身边的素食者几乎寥寥无几,至少以我的经历来说是这样的.然而10年后的今天,组饭局的话,真的是要数数人头数,然后看哪几位吃素,再来决定选择哪家餐厅了. 吃素,如今似乎已经不拘于单纯的宗教信仰范畴了,而是正逐渐成为一种引领健康的时尚,随着对素食认知度的提升,"健康达人""动物保护者""环保主义者"都加入到了吃素的行列,由此,从某种角度来说,无论吃素之心由何而来,这种生活方式本身对整个社会是有着十分积极的意义的.