饲料中镉对产蛋鸡生产性能、抗氧化功能及其体内残留的影响

• 作者: 代腊 唐飞江 孙涛 谢鹏 邹晓庭
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 镉 蛋鸡 生产性能 沉积 抗氧化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 232-241
• 分类号: S831.4
• 字数: 7863字
• 语种: 中文

摘要

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复16羽.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和20 mg·kg-1的镉(氯化镉形式,CdCl2·2.5H2O),试验期9周.结果表明:1)在1～3、4～6和7～9周,试验组的产蛋率和日采食量均低于对照组,但差异不显著(P＞0.05)；各组在第7～9周时的采食量显著低于1～3周,分别下降了5.89％ (P＜0.05)、6.77％ (P＜0.05)、9.61％ (P＜0.05)和12.71％ (P＜0.05)；从整个试验期(1～9周)来看,产蛋率变化相对明显,试验组产蛋率比对照组分别下降了1.86％、2.27％和2.68％,但其差异不显著(P＞0.05),平均蛋质量、日采食量和料蛋比也无显著差异(P＞0.05)；2)镉添加量越高,鸡蛋中镉含量越高,各组差异显著(P＜0.05),但均低于30μg·kg-,且蛋黄中镉含量高于蛋清；3)饲料中加镉后,各组间肾脏、肝脏及卵巢中镉含量差异显著,肾脏中镉含量最高,肝脏次之,卵巢中含镉较少,20 mg·kg-1组的肾镉含量可达0.261 mg·kg-1；4)血清MDA含量试验组显著高于对照组,分别比对照组高出1.47、2.24和2.68倍(P＜0.05)；试验组的总SOD和CuZn-SOD活力均低于对照组,分别比对照组下降了8.30％ (P＞0.05)、7.29％ (P＞0.05)、16.92％ (P＜0.05)和11.61％ (P＜0.05)、14.94％ (P＜0.05)和16.37％(P＜0.05)；血清NO含量试验组比对照组分别升高了11.19％ (P＞0.05)、26.72％(P＜0.05)和46.68％ (P＜0.05).试验结果证实了镉可逐渐蓄积在体内,并通过氧化损伤等途径来影响蛋鸡健康,导致其生产性能下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹晓庭	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	164	1823	22.0	30.0
2	孙涛	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	18	254	8.0	15.0
3	唐飞江	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	8	61	4.0	7.0
4	谢鹏	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	4	36	3.0	4.0
5	代腊	浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	6	62	5.0	6.0