鮟鱇鱼骨多糖对去卵巢肥胖大鼠血脂的作用

• 作者: 李妍妍 王奇 王霞 芦红艳 苏秀榕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 医学
• 关键词: 鮟鱇鱼骨多糖 去卵巢大鼠 肥胖症 血脂
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 66-70
• 分类号: R151
• 字数: 3099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.05.011

摘要

目的:研究鮟鱇鱼骨多糖对去卵巢大鼠骨质疏松的作用,以确定鮟鱇鱼加工下脚料的使用价值,为进一步利用这一资源奠定基础.方法:通过切除大鼠双侧卵巢,建立去卵巢肥胖的动物模型;灌胃鮟鱇鱼骨多糖后处死大鼠,检测大鼠体重及脏器系数的变化情况,测定血清总胆固醇,甘油三酯,高密度脂蛋白,低密度脂蛋白的水平.结果:各给药组大鼠体重增长缓慢.总胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白及动脉硬化指数手术组明显高于假手术组,鱼骨多糖组明显低于模型组.高密度脂蛋白和抗动脉硬化指数手术组显著低于假手术组,鱼骨多糖组显著高于模型组.各给药组大鼠肝脏、脂肪系数在不同程度上均低于模型组.结论:鮟鱇鱼骨多糖能明显抑制去卵巢大鼠体重的增加,降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,增加高密度脂蛋白,是一种很好的保健材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏秀榕	宁波大学生命科学与生物工程学院	233	2778	25.0	38.0
2	王霞	宁波大学生命科学与生物工程学院	7	112	5.0	7.0
3	李妍妍	宁波大学生命科学与生物工程学院	18	264	9.0	16.0
4	芦红艳	宁波大学生命科学与生物工程学院	3	29	2.0	3.0
5	王奇	宁波大学生命科学与生物工程学院	6	46	3.0	6.0