微波辅助法提取黄花酢浆草总黄酮及其抗氧化活性研究

• 作者: 吴杰 罗健 覃铭 颜帅
• 来源期刊: 科技通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄花酢浆草 总黄酮 微波辅助提取 超氧自由基
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 27-29,226
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 3145字
• 语种: 中文

摘要

运用正交试验设计探讨了黄花酢浆草叶片总黄酮的微波辅助提取工艺条件,并对提取液的抗氧化性进行了研究.结果表明,从黄花酢浆草中提取总黄酮的最佳条件:固液比为1∶80 (g/mL)、乙醇浓度为90％、提取时间40 s、微波功率为136 W,测得每克叶子中总黄酮含量为16.39 mg/g.对提取液的抗氧化性研究表明,酢浆草叶片总黄酮对超氧自由基清除率较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃铭	北京师范大学珠海分校工程技术学院	10	46	4.0	6.0
2	吴杰	北京师范大学珠海分校工程技术学院	12	20	3.0	4.0
3	颜帅	北京师范大学珠海分校工程技术学院	2	6	2.0	2.0
4	罗健	北京师范大学珠海分校工程技术学院	2	6	2.0	2.0