营养改良型转基因作物的营养及特殊功效评价研究进展

• 作者: 吴景欢 朴建华 杨丽琛 杨晓光
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 工学
• 关键词: 营养改良 转基因作物 营养评价
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1033-1038
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

由于食物缺乏和营养不良等问题仍然存在,以及对高营养品质的食品需求越来越大,通过现代农业生物技术获得的营养改良型转基因作物受到越来越多的关注.目前这类产品已得到大量的研究和开发,其中一些已进入商业化生产阶段.本文就营养改良型转基因作物的营养及特殊功效评价研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朴建华	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室	125	1563	22.0	35.0
2	杨丽琛	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室	45	369	11.0	17.0
3	杨晓光	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室	196	3171	30.0	48.0
4	吴景欢	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室	9	19	3.0	4.0