从“添加门”看功能性饮料行业发展中遇到的问题

• 作者: 叶映朵 吴桂贞
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 红牛饮料 “添加门” 功能性饮料 问题
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 31-33
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2012.04.008

摘要

从红牛维生素功能性饮料“添加门”事件切入,探究了事件的真相,讨论了功能性饮料行业在发展中遇到的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴桂贞	广东食品药品职业学院食品科学系	11	9	2.0	2.0