金钗石斛多糖对小鼠抗疲劳能力的作用

• 作者: 梁钧淞 玉桂成 甘耀坤 邓业成
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 抗疲劳 金钗石斛 糖原 乳酸
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 282-288
• 页数: 7页
• 分类号: Q946.3
• 语种: 中文

摘要

目的：研究金钗石斛水溶性、碱溶性和酸溶性多糖对小鼠抗疲劳能力的影响。方法：对照组每天以蒸馏水灌胃，实验组以500mg/(kg·d)金钗石斛多糖灌胃，连续4周后进行强迫性游泳实验，测定小鼠游泳时间和游泳后甘油三酯、血糖、血乳酸、血氨和糖原等生化指标变化。结果：与蒸馏水相比，金钗石斛多糖，特别是碱溶性多糖可显著廷长游泳时间，提高血糖和甘油三酯含量并降低血乳酸和血氨含量，降低游泳后肝糖原及肌糖原的消耗。结论：金钗石斛多糖通过增加脂肪利用以及延缓乳酸和氨的积累达到抗疲劳作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓业成	广西师范大学生命科学学院	44	654	16.0	24.0
2	甘耀坤	玉林师范学院生命科学与技术学院	45	300	11.0	14.0
3	梁钧淞	玉林师范学院生命科学与技术学院	6	27	3.0	5.0
4	玉桂成		6	75	4.0	6.0