5种氨基酸热失重行为及其热解生成氢氰酸的研究

• 作者: 夏巧玲 李菲斐 王洪波 谢剑平 谢复炜 郝菊芳 郭吉兆
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸 热重分析 氢氰酸(HCN) 烟草
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 31-33,56
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2012.03.008

摘要

采用改造后的商品化热重分析仪,对不同升温速率和裂解气氛下甘氨酸( Gly)、丙氨酸(Ala)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)等5种氨基酸热解特性及生成氢氰酸(HCN)的行为进行了研究.结果表明:①除Gly外,其他4种氨基酸生成HCN的产率随着升温速率的提高而增加；②当有O2存在时,HCN的产率较N2裂解气氛下有明显降低,当O2含量达到20％时,5种氨基酸生成HCN的产率均低于0.25％；③在不同的升温速率和裂解气氛下,Gly生成HCN的产率均高于其他4种氨基酸；在10％O2+90％N2气氛和40℃/min的升温速率下,5种氨基酸生成HCN产率顺序:Gly＞Leu＞Ile＞Pro＞Ala.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢复炜	中国烟草总公司郑州烟草研究院	63	783	16.0	25.0
2	谢剑平	中国烟草总公司郑州烟草研究院	43	686	16.0	24.0
3	夏巧玲	中国烟草总公司郑州烟草研究院	28	316	11.0	16.0
4	王洪波	中国烟草总公司郑州烟草研究院	14	127	7.0	11.0
5	郭吉兆	中国烟草总公司郑州烟草研究院	14	131	8.0	11.0
6	郝菊芳	中国烟草总公司郑州烟草研究院	7	53	4.0	7.0
7	李菲斐	中国烟草总公司郑州烟草研究院	1	23	1.0	1.0