蔬菜QACCP生产管理系统的构建和应用

• 作者: 戎恺 黄丹枫
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 质量分析与关键点控制(QACCP) 管理软件
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: S65
• 字数: 2561字
• 语种: 中文

摘要

蔬菜生产的信息化管理,正在从安全监管、田间档案管理、信息溯源向生产全过程的质量管理推进.蔬菜质量分析与关键点控制(QACCP)管理系统,是在蔬菜生产管理关键点分析的基础上,综合应用HACCP和GAP管理策略,融合物联网、专家系统、GIS等技术,以生育期为节点,实现蔬菜生产、贮运、销售全过程的信息化管理,能够有效提升蔬菜生产管理水平,保障蔬菜生产供应安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄丹枫	上海交通大学农业与生物学院	195	2451	25.0	40.0
2	戎恺		2	9	1.0	2.0