盐度对瘤背石磺(Onchidium struma)消化酶活性的影响

• 作者: 吕富 戈贤平 沈永龙 王爱民 黄金田
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤背石磺 盐度 蛋白酶 淀粉酶 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1839-1846
• 页数: 8页
• 分类号: S968
• 字数: 5610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.09.031

摘要

为探讨盐度对瘤背石磺(Onchidium struma)不同消化器官蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性的影响,试验选用1200只个体均一的瘤背石磺[初均重(16.82±2.14)g]随机分成5组,分别置于不同盐度梯度(5、15、25、35和45)下饲养,期间用海泥与螺旋藻粉(m∶m=5∶1)拌饲投喂.每组设置3个重复,每个重复80只,饲养30 d后测定消化道不同器官蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性.试验结果显示:1)各消化酶在幽门胃、贲门胃、肝胰腺和肠中均有分布,但各消化器官之间酶活性差异显著(P＜0.05).不同消化器官中蛋白酶活性由大到小依次为幽门胃[(91.46±0.57) U/g]、肝胰腺[(72.63±0.59) U/g]、肠[(44.78±0.66) U/g]和贲门胃[(40.12±0.45) U/g]；淀粉酶活性由大到小依次为肝胰腺[(87.11±1.31) U/mg]、幽门胃[(45.72±1.06) U/mg]、肠[(26.52±1.05) U/mg]和贲门胃[(23.68±0.82) U/mg]；纤维素酶活性以肝胰腺[(2.02±0.01) U/mg]最高,其次是肠[(1.01±0.01) U/mg],最低的是幽门胃[(0.53±0.01) U/mg].2)盐度对各种消化酶活性的影响差异显著(P＜0.05).除肝胰腺中的蛋白酶以外,幽门胃、贲门胃、肝胰腺和肠中各消化酶活性随盐度升高均呈先上升后下降的趋势,且淀粉酶和纤维素酶分别在盐度15和25时活性最高,盐度45时活性最低.试验结果表明,低盐度(盐度5 ～25)对各消化器官消化酶活性均具有激活作用；其中,盐度15 ～ 25时消化酶活性最高,有利于瘤背石磺对饵料的消化吸收；而当盐度高于25时,则会抑制消化酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄金田	盐城工学院江苏省滩涂底栖生物重点实验室	57	448	14.0	18.0
2	吕富	盐城工学院江苏省滩涂底栖生物重点实验室	32	239	11.0	14.0
3	戈贤平	南京农业大学无锡渔业学院	19	121	8.0	10.0
4	王爱民	盐城工学院江苏省滩涂底栖生物重点实验室	61	621	17.0	21.0
5	沈永龙	南京农业大学无锡渔业学院	5	33	3.0	5.0