高效液相色谱-串联质谱法检测乳制品中10种氨基糖苷类抗生素残留

• 作者: 丁利 付善良 成婧 朱绍华 焦艳娜 王利兵 龚强
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 亲水-亲脂平衡柱 氨基糖苷类抗生素 乳制品
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1143-1147
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 3938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2012.06024

摘要

建立了乳制品中链霉素、双氢链霉素、新霉素、卡那霉素、妥布霉素、庆大霉素、安普霉素、潮霉素B、巴龙霉素、阿米卡星等10种氨基糖苷类抗生素(aminoglycosides,AGs)残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.乳制品提取液经亲水-亲脂平衡(hydrophilic-lipophilic balance,HLB)柱净化后,采用反相离子对高效液相色谱分离,电喷雾串联四极杆质谱检测.对样品前处理条件、液相色谱流动相以及质谱条件进行了优化.结果表明:10种AGs在20 ～1000 μg/L范围内定量离子的峰面积和样品的质量浓度之间有很好的线性关系；在乳制品中的加标回收率为71.2％～101.7％,相对标准偏差为3.4％～13.8％.该方法简便、灵敏、准确,可用于乳制品中多种AGs残留的同时检测.