树脂催化酯化制备甘二酯的研究

• 作者: 杨天奎 肖新生
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 甘二酯 大豆油脂肪酸 树脂 酯化
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.6|TQ032
• 语种: 中文

摘要

采用732型强酸性阳离子交换树脂作为催化剂,以甘油与大豆油脂肪酸为原料合成甘二酯,其最佳合成条件为:反应温度100℃,树脂用量为脂肪酸质量的10％,底物质量比(脂肪酸与甘油质量比)5∶1,反应时间2h.在此条件下得到反应产物中甘二酯的含量可达45％以上,经分子蒸馏一次提纯后,甘二酯含量可达74％.不同饱和脂肪酸含量的大豆油脂肪酸制得的甘二酯含量基本不变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨天奎	大连理工大学生命科学与技术学院	20	197	8.0	13.0
2	肖新生	湖南科技学院生命科学与化学工程系	32	185	8.0	12.0