天下第一菜

• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 传统名菜 锅巴 虾仁
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 知识窗
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12
• 语种: 中文

摘要

“天下第一名菜”又名“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。