鹰爪豆净油挥发性成分的GC×GC/TOFMS分析

• 作者: 丁中涛 冒德寿 刘强 徐世娟 李智宇
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鹰爪豆 净油 挥发性成分 全二维气相色谱飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS) 烟用香料
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 51-57
• 分类号: TS656+.5
• 字数: 4375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2012.09.012

摘要

建立了鹰爪豆净油的全二维气相色谱飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)指纹图谱,通过质谱图库检索、保留指数比对、标准化合物参照及文献验证等方法对挥发性成分进行了分离鉴定.结果表明:①从鹰爪豆净油中共鉴定出150种挥发性成分,其中含量较高的成分主要有亚油酸甲酯(10.70％)、亚麻酸(7.90％)、棕榈酸(7.66％)、邻氨基苯甲酸甲酯(5.30％)、蘑菇醇(3.65％)、月桂酸乙酯(3.43％)、苯甲酸苄酯(2.97％)、亚油酸乙酯(2.97％)、癸酸乙酯(2.68％)、硬脂酸甲酯(2.68％)、芳樟醇(2.55％)、α-金合欢烯(2.46％)、苯乙醇(2.22％)、油酸甲酯(2.05％)、硬脂酸乙酯(2.05％)和亚麻酸甲酯(2.00％)；②正构烷烃、芳香环类和非环类物质在Rxi-5Sil MS×DB-17ht柱系统上实现了族组分分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁中涛	云南大学化学科学与工程学院	87	921	16.0	26.0
2	徐世娟	云南大学化学科学与工程学院	1	4	1.0	1.0