根域限制栽培下葡萄软化期土壤水势对果实糖积累的影响

• 作者: 李洪艳 王世平
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 根域限制 土壤水势 果实含糖量 果实品质
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 70-72
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.01.70

摘要

[目的]研究葡萄浆果软化期糖积累与土壤水势(ψsoil)的关系,为葡萄成熟期的水分管理提供理论依据.[方法]以根域限制栽培的4年生“峰后”葡萄为试材,在葡萄果实转熟软化期连续测定土壤水势的同时用浆果杯法测定果实糖卸载速率的日变化.[结果]土壤水势在-2～-4 kPa时(6:00～10:00)糖卸载速率最高,在-5～-14 kPa时(11:00～18:00)比较平缓,在-15～-19 kPa(19:00～4:00)时先升高后下降,到-20 kpa(5:00)左右时到达最低值；通过高斯平均图像拟合发现土壤水势为-16.86 kPa时葡萄果实的糖卸载速率最大.[结论]-16.86 kPa是葡萄浆果成熟软化期开始灌水的土壤水势临界值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世平	上海交通大学农业与生物学院植物科学系	119	1425	21.0	32.0
2	李洪艳	广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所	16	104	6.0	10.0