鲶鱼的人工养殖技术

• 作者: 陆渊
• 来源期刊: 黑龙江水产
• 学科: 农学
• 关键词: 人工养殖技术 鲶鱼 北方高寒地区 优良性状 优良品种 鲶形目 黑龙江 耐低温
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: S966.5
• 字数: 4971字
• 语种: 中文

摘要

鲶鱼（Silurus asotus）属鲶形目，鲶科，鲶属。黑龙江鲶鱼不但个体大，生长快，而且耐低温，耐低氧，肉味鲜美，深受北方高寒地区生产者和消费者的喜爱。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少，具有生长快，食性广，病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆渊		3	0	0.0	0.0