盐水自动配制系统的设计及应用研究

• 作者: 赵皓晖
• 来源期刊: 机电工程技术
• 学科: 工学
• 关键词: 大罐浸泡式溶盐 固体流态化 盐水配兑系统
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 工业自动化
• 页码范围: 38-40
• 分类号: TP273
• 字数: 2747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9492.2012.07.012

摘要

盐水是酱油发酵过程和成品配兑环节中必不可少的原材料之一.目前大部分调味品生产企业的盐水生产还处于人工操作为主的阶段,就如何保证食品卫生安全、提高自动化程度、扩大生产规模,从溶盐和盐水配兑两个模块进行设计及研究.参照固体流态化的机理,在大罐内进行溶盐,溶解出饱和盐水,设计一套盐水自动配兑系统,自动配制出符合生产要求的盐水.