微生物降解植物甾醇侧链生产雄甾烯二酮的研究进展

• 作者: 何国庆 张小燕 阮晖
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 雄甾烯二酮 植物甾醇 基因组改组技术
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 162-170
• 分类号: TQ464
• 字数: 8516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.07.024

摘要

甾体激素类药物是我国医药领域的重要门类,雄甾烯二酮是甾体激素类药物不可替代的中间体.微生物选择性降解植物甾醇侧链生成雄甾烯二酮,能替代复杂的多步化学合成法,并减轻目前由于薯蓣皂素为原料造成的资源紧缺,对合理利用我国的甾体植物资源,推动制药行业的发展有着重要的意义.本文结合相关的研究进展,综述了微生物选择性降解植物甾醇侧链茵种的选育与改良,水相体系中转化条件的优化及几种非水相转化系统的研究状况,并针对传统诱变育种耗时、费力、正突变率低、突变性状比较分散等缺陷,提出通过基因组改组技术实现突变性状优化重组,为构造甾醇微生物转化高产菌种提供广阔的发展空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学食品科学与营养系	279	3858	34.0	45.0
2	阮晖	浙江大学食品科学与营养系	76	823	17.0	25.0
3	张小燕	浙江大学食品科学与营养系	5	242	4.0	5.0