2012年10月18日～10月29日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 工学
• 关键词: 中央电视台 节目内容 花青素含量 频道 蓝紫色 马铃薯 南美洲 适应性
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 央视农经
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TN948.13
• 字数: 3372字
• 语种: 中文

摘要

10月18日紫色马铃薯紫色马铃薯原产南美洲约翰河安第斯山区,适应性强,薯呈长圆形,表面的芽眼比较浅,外表蓝紫色,切开后里面呈现花紫色,可以生吃。它富含花青素,经测量,其花青素含量竟高达42.8克/公斤。据了解,常见食物中富含花青素的有蓝莓、草莓、