米糠制油、半连续式物理精炼与混合脂肪酸精馏分离工艺研究及应用

• 作者: 刘大川 刘晔 卢艳贵 周俊梅 方雪华 陈德炳 龚任
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 米糠 挤压膨化-浸出制油 半连续式物理精炼 混合脂肪酸连续精馏分离
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.6|TQ645.9
• 语种: 中文

摘要

综述了我国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值,并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模(200 t/d)的单条米糠制油生产线.对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与混合脂肪酸连续精馏分离技术相结合的工艺,在获得精炼米糠油的同时,还得到工业油酸、工业硬脂酸和粗制糠蜡等高附加值产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘大川	武汉工业学院食品科学与工程学院	78	1395	22.0	33.0
2	刘晔	武汉工业学院食品科学与工程学院	28	231	9.0	13.0
3	周俊梅		5	35	3.0	5.0
4	陈德炳		9	65	5.0	8.0
5	龚任		5	91	4.0	5.0
6	方雪华		2	24	2.0	2.0
7	卢艳贵		1	2	1.0	1.0