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摘要:
布朗尼原料:巧克力130克.黄油65克,细砂糖30克,枫糖浆5克.鸡蛋2个,低筋面粉80克.可可粉10克.泡打粉2克,盐1克。
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蛋糕
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关键词云
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文献信息
篇名 乳酷布朗尼蛋糕
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 布朗 蛋糕 低筋面粉 巧克力 泡打粉 可可粉 砂糖
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TS213.23
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研究主题发展历程
节点文献
布朗
蛋糕
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巧克力
泡打粉
可可粉
砂糖
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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