维生素、脂肪酸或有助延缓老年脑萎缩

• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素C 老年人 脂肪酸 脑病 延缓 B族维生素 衰老过程 重量减轻
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 信息纵横
• 页码范围: 68-68
• 分类号: S858.232.6
• 字数: 1879字
• 语种: 中文

摘要

老年脑萎缩是老人中常见的慢性脑病。伴随衰老过程，老年人脑体积缩小、重量减轻、脑细胞数量减少，引起记忆力、判断力和思考能力退化。美国的一项新研究显示，如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和Ω-3脂肪酸水平较高，出现这种疾病的风险可能会降低。