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摘要:
原料:鸡腿肉500克.栗子150克(去皮).水发香菇3—4朵.笋干60克(清水泡软)。
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内容分析
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文献信息
篇名 黄焖栗子鸡
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 鸡腿肉 栗子 笋干 水发 去皮
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68-69
页数 2页 分类号 TS972.125
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
鸡腿肉
栗子
笋干
水发
去皮
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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