关于食品营养与安全问题的研究报告

• 作者: 孙淑红
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 环境保护 企业诚信建设 监管机制 饮食健康
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 质量论坛
• 页码范围: 30-31
• 分类号: F273.1
• 字数: 1326字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2012.13.021

摘要

随着生活水平的提高,人们日益关注食品营养和安全,但是瘦肉精、皮革奶等食品安全问题屡见不鲜.食品企业为谋求自己的短期经济利益,使得普通大众对食品安全大失所望.而与此同时,我国现有的食品安全监管难以到位.本文分别介绍生活中应注意的食品营养和安全问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙淑红		4	7	1.0	2.0