结球莴苣栽培技术

• 作者: 赵华
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 学科: 农学
• 关键词: 结球莴苣 引种栽培 技术 结球生菜 食用部分 营养丰富 胡萝卜素 莴苣属
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 特种蔬菜
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S636.206.2
• 字数: 2212字
• 语种: 中文

摘要

结球莴苣也称结球生菜，别名球莴苣、包心莴苣、卷心莴苣菜、包心妹仔菜、包心媚仔菜等，是菊科莴苣属莴苣的一个变种。其食用部分为叶球。结球莴苣营养丰富，鲜嫩爽口，含有糖、蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、钙、钠、镁、磷、铁等成分。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵华		1	1	1.0	1.0