红枣干燥技术的研究现状及发展趋势

• 作者: 丁羽 安静 弋晓康 李传峰
• 来源期刊: 新疆农机化
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 干燥技术 现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.4
• 字数: 2084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7782.2012.01.005

摘要

随着我国新疆地区红枣种植规模的不断扩大，传统的干燥技术已严重制约了特色农产品经济效益的提高。为此，分析了红枣干燥技术的国内外研究现状，介绍了红枣干燥技术的种类、技术原理、常用的红枣干燥方法及其优缺点，指出了我国红枣干燥过程中存在的问题以及发展趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	弋晓康	塔里木大学机械电气化工程学院	43	193	7.0	12.0
2	李传峰	塔里木大学机械电气化工程学院	34	139	6.0	10.0
3	安静	塔里木大学机械电气化工程学院	16	41	4.0	5.0
4	丁羽	塔里木大学机械电气化工程学院	27	82	5.0	8.0