多功能馅料分装机

• 作者: 任洪忱 张海滨 高曙红 高鹤
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 馅料 高粘度 分装 检重 多功能
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 肉类设备与包装
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.23
• 字数: 962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2012.07.015

摘要

着重介绍了多功能馅料分装设备的基本结构、工作原理、及关键部件的设计。该设备可将食品馅料按份等量分装，对各种禽肉糜、含肉骨泥、黄干酱等较难分装的高粘稠度物料分装效果很好。同时该机又能实现灌制品、肉丸等多种产品的制作功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任洪忱		17	11	2.0	3.0
2	张海滨		29	22	2.0	4.0
3	高曙红		12	51	4.0	7.0
4	高鹤		9	5	1.0	2.0